Мясо является основой питания у большинства народов мира. Хотя на употребление мясной пищи часто накладываются религиозные ограничения. Мусульманским народам Коран запрещает, есть свинину, в Индии избегают, есть телятину, поскольку корова считается священным животным. Китайцы и корейцы предпочитают мясу многих животных мясо молодых собак, находя его вкус пикантным и ароматным и ценя его столь же высоко, как, скажем, французы ценят деликатесные лапки лягушек.
Продолжительность урока 3 – 4 часа.
Мясные блюда:
© 2013, «"Клуб ГУРМЭ"»